gvan, ну могу немного поспорить
1 - 2. Совсем необязательно. Я так себе и не поставил кнопки... Живу и без них как-то. Можно приписать их к доп. функциям.
3. Тут мнения есть разные. Лично я советую не заморачиваться и прикрепить термодатчик пластиковыми хомутиками к патрубку охлаждения. Сверху термоизолировать тканью.
4. Согласен.
5. Блок можно и под капотом разместить...
Если уже говорить о полном функционале, то еще потребуются реле на выходы доп.выходов САУВЗ.